SET UP BÀN TIỆC PHONG CÁCH Á TẠI NHÀ: Đậm đà bản sắc, Tinh tế và Ấm cúng

1. Chọn Bát Đĩa và Đũa: Linh Hồn Của Bàn Tiệc Á

Bát đĩa là yếu tố quan trọng nhất định hình phong cách Á.

Chất liệu: Gốm sứ luôn là lựa chọn hàng đầu. Ưu tiên các loại sứ tráng men đơn sắc (trắng, kem, xanh ngọc) hoặc gốm thủ công với họa tiết nhẹ nhàng (ví dụ: chấm bi nhỏ, vân đá, men loang) để tạo cảm giác tinh tế và gần gũi. Tránh các họa tiết quá cầu kỳ hay rực rỡ nếu bạn muốn sự thanh lịch.
Đũa: Đũa là biểu tượng của ẩm thực Á Đông. Nên dùng đũa gỗ hoặc đũa tre có chất lượng tốt, mang lại cảm giác mộc mạc và thân thiện. Hạn chế đũa kim loại trong bữa tiệc gia đình để tránh cảm giác lạnh lẽo. Đặt đũa trên gác đũa (chopstick rest) để giữ vệ sinh và tăng tính thẩm mỹ.
Bát cơm và Đĩa cá nhân: Mỗi người sẽ có một bát cơm riêng, một đĩa nhỏ để gắp thức ăn (thường gọi là đĩa gia vị hoặc đĩa phụ) và một bát nước chấm nhỏ.

Trong ẩm thực Á, trà và các loại đồ uống kèm bữa ăn rất quan trọng.

Bình trà và tách trà: Một bộ bình trà và tách trà bằng gốm sứ đồng bộ là điểm nhấn không thể thiếu. Trà được xem là thức uống giúp cân bằng vị giác và kết thúc bữa ăn một cách nhẹ nhàng.
Ly uống nước: Sử dụng ly thủy tinh đơn giản, thanh thoát.

Khăn trải bàn: Chọn khăn trải bàn bằng vải linen hoặc cotton với các tông màu trung tính như be, xám nhạt hoặc màu kem. Những chất liệu này mang lại cảm giác tự nhiên, mộc mạc và sang trọng.
Runner (Khăn trải giữa bàn): Để tạo điểm nhấn, bạn có thể dùng một tấm runner với màu sắc hoặc họa tiết tương phản nhẹ nhàng, chạy dọc giữa bàn.

Đây là điểm khác biệt lớn nhất so với tiệc Âu.

Món ăn trung tâm: Các món ăn chính (cá hấp, thịt kho, rau xào...) sẽ được đặt ở giữa bàn trong các đĩa lớn hoặc bát tô. Khuyến khích mọi người cùng chia sẻ.
Muỗng/Thìa chung: Mỗi món ăn nên có một muỗng hoặc thìa phục vụ riêng để đảm bảo vệ sinh và lịch sự.
Nước chấm: Các loại nước chấm đặc trưng (nước mắm, xì dầu, tương ớt) được đặt ở giữa bàn hoặc gần với các món ăn cần dùng kèm.

Đừng quá cầu kỳ trong việc trang trí. Phong cách Á đề cao sự thanh thoát và gần gũi với thiên nhiên.

Cây xanh/Hoa tươi: Một bình hoa nhỏ với vài cành lá xanh (như tre, trúc) hoặc hoa đơn giản (hoa ly, cúc) sẽ đủ làm bừng sáng không gian mà không gây rối mắt.
Nến: Nếu muốn tăng thêm sự ấm cúng, hãy đặt vài cây nến trụ nhỏ hoặc nến tealight trong những chiếc cốc gốm đơn giản.